TORTA CIOCCOLATO BIANCO

(Ricetta presa nel blog di Francesca "dolci non solo")

Ingredienti:

• 3 uova
• 220g di farina
• 250g di ricotta
• 250g di zucchero
• 160g di farina di cocco
• 150g cioccolato bianco
• 50g burro sciolto
• 125g di yogurt alla banana
• mezzo bicchiere di latte
• una bustina di lievito

Lavorare le uova con lo zucchero unire il burro fuso a filo, la ricotta, il latte tiepido,il cioccolato sciolto a bagnomaria, la farina di cocco,il lievito.

Ricoprire una teglia da forno versarvi dentro il composto ottenuto.

Io sopra ho messo sopra un po di cocco e qualche pezzettino di cioccolato bianco.